5 idées d’accompagnements pour apprécier pleinement vos plats de poissons

Un ingrédient riche en oméga-3 ne se contente pas d’une garniture standard. Traditionnellement, certains accords régionaux privilégient des associations inattendues, loin des classiques pommes de terre vapeur.

Certains chefs refusent toute sauce, d’autres y voient l’occasion d’explorer des mariages audacieux …

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