Fruits en R du monde : les origines et recettes utilisant ces délices

Raisin, ramboutan, rambour, rocambole, rouge-gorge : la liste des fruits en R échappe souvent à l’attention, bien qu’elle s’étende sur plusieurs continents. Le raisin, par exemple, figure parmi les cultures les plus anciennes du monde et se décline en milliers …

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